Литературное варенье варили в «Щелыково»

Секрет любимого лакомства Александра Островского раскрыли в усадьбе под Костромой. Угощенье смогли попробовать все гости музея-заповедника

Семья знаменитого русского драматурга любила проводить летние вечера в беседке возле дома. На столе всегда величаво стоял самовар, а на блюдцах всех домочадцев обязательно можно было увидеть варенье, изготовленное по семейному рецепту. Чай из фамильного сервиза и свежеиспечённые булочки, длительные разговоры и новые творческие вдохновения. Атмосферу того времени воссоздали максимально естественно.
Особое внимание организаторы уделили сладостям из земляники. Именно это варенье постоянно упоминал в своих письмах и воспоминаниях автор «Бесприданницы». Не менее популярным среди родственников великого драматурга было и лакомство из крыжовника. Кусты этой ягоды до сих пор можно найти на территории усадьбы. Островский был увлечённым садоводом и огородником, а рецепты записывал из уст бабушки.
Литературное варенье было полностью съедено гостями музея. Организаторы обещали повторить мероприятие в следующем году.

Ксения ТИТАРЕНКО