В Ирландии стартовал кулинарно-литературный фестиваль

В ирландский город Корк съехались настоящие знаменитости кулинарного мира: шеф-повара, авторы книг о кулинарии, журналисты, фуд-блогеры, звёзды кулинарных ТВ-шоу, рестораторы и эксперты по энологии

Все участники фестиваля в течение трёх дней, фестиваль будет проходить до 18 мая, поделятся секретами своего искусства, прочитают лекции, проведут мастер-классы. Организаторы фестиваля, между тем, говорят, что главное, чем важен фестиваль – поиск ответа на вопрос: что сложнее – готовить еду или самозабвенно писать об этом?
Следует сказать, что идея объединить воедино литературу и кулинарию появилась у одной ирландской семьи по фамилии Аллен. Три поколения Алленов готовили и постоянно записывали свои рецепты. Когда тетради становились исписанными от корки до корки, кулинары отдавали их в издательство и выпускали сборники. Продолжением кулинарной истории Алленов и стал учреждённый ими фестиваль Kerrygold Ballymaloe Litfest.

Иван БОРИСОВ